Хапвайте кайен (лют червен пипер) за да сте здрави

Много хора у нас използват в ястията подправката кайен (лют червен пипер), без да подозират, че това е най-ефикасната билка в света и има силни пречистващи свойства. Неговата лечебна сила отдавна е осъзната от много народи в Азия и Америка, които консумират кайен пипер за да са в добро здраве.

Името “кайен” идва от град във Френска Гвиана, който носи същото име и където се отглежда растението. Това е люта чушка чили от семейството чушки, сродна на камби и паприка. Лютите чушки кайен са на не повече от метър и половина височина и обикновено се отглеждат в тропическа среда, тъй като се нуждаят от влажна и топла почва за оптимални резултати. Те са много богати на хранителни вещества и са отличен източник на витамини, по-специално витамин А, витамин Е, витамин В6 и витамин К.

Лют кайенски пипер млян

На нашия пазар тази подправка обикновено се предлага под формата на лют кайенски пипер млян, получен от изсушени и смлени на прах червени чушки. Тази универсална подправка е подходяща за всяко ястие, което изисква лют червен пипер. Тъй като е много лютива, трябва да се дозира внимателно и да се пази далеч от деца.

Кайенски пипер на ниска цена в опаковки от 100, 500 и 1000 грама, може да намерите в онлайн магазин fastachenomaslo.com.

Лют червен пипер кайен за какво е полезен?

Лютият червен пипер е полезен заради съединението капсаицин, което се съдържа в него. Това съединение е полезно за метаболитната функция, както и за здравето на кръвоносните съдове. Лютият червен пипер лекува множество сериозни заболявания. Той снабдява с енергия храносмилателната система, стимулира цялата ендокринна система, активизира перисталтиката и функциите на дебелото черво. Лечението с пипер Кайен подобрява кръвообращението и балансира сърдечните функции, като по този начин осигурява достатъчно количества кислород и хранителни вещества за всички тъкани. Добавя се в много лекарства на билкова основа, поради функцията му да помага за абсорбирането на останалите билки от тялото.

Лют кайен за здраво сърце

Известно е, че хората редовно консумиращи лют червен пипер са със здраво сърце. Освен намаляване на холестерола и нивата на триглицеридите, той също така помага за разтваряне на прекомерни кръвни съсиреци, формиращи се в кръвоносната система. Медиците са установили, че лютият кайенски пипер нормализира кръвното налягане, тъй като подхранва вените, капилярите и артериите. По същество той подмладява сърдечно-съдовата система и позволява тя да си възвърне много необходимата еластичност.

Ползите на кайена за стомаха

Лютият пипер е известен с това, че подпомага храносмилането и с това е полезен за стомаха. Той стимулира храносмилателния тракт, повишавайки притока от производство на ензими и стомашни сокове. Това ускорява метаболизма. Кайенът помага и за облекчаване на газовете в червата. Той стимулира чревната перисталтика, помагайки както в усвояването на храната, така и в елиминирането на отпадъците от тялото.

Стомашните язви могат да бъдат предотвратени чрез действията на лютите чушки, когато достигнат чревната флора. Те са склонни да подсилват присъстващите клетки, като убиват натрапчиви бактерии в чревния тракт. Не е за вярване, но според някои, лютият червен пипер е много полезен при лечение на стомашна язва. Той я почиства, дезинфекцира и ускорява бързото й зарастване.

Кайенът ускорява детоксикацията

Кайенът подпомага изключително много и процеса на детоксикация. Той е силно алкализиращ, което го прави отлична добавка при прочистването на организма, особено за хора със сърдечни проблеми, стомашни язви и лениви храносмилателни системи. Със загряването на тялото той ускорява естествения процес на детоксикация. Кайенът също така ни кара да се потим, друг важен процес при изхвърляне на токините. В съчетание с лимонов сок и мед, чаят от кайен е отлична сутрешна напитка за освежителна детоксикация на тялото.

Кайенски пипер за отслабване

Лютият кайенски пипер има множество ползи за здравето. Приемането на водата с лют червен пипер и с добавен към нея пресен лимонов сок е идеален начин да подобрите здравословното си състояние в много отношения.

Водата с лют пипер подобрява метаболизма и помага за отслабване. Капсаицинът има свойството да повишава телесната температура, като така стимулира обмяната на веществата, изгарянето на мазнини и калории и освобождаването на енергия. Това може да помогне в отслабването и контрола на теглото. В това отношение действа и лимонената киселина, която разгражда храната ви чрез смесване с храносмилателни киселини и сокове, като по този начин намалява усвояването на захарта.

Пипер кайен лечение

Лют червен пипер при грип

Лютият пипер противодейства на настинките и грипа. Той отпушва синусите и  способства за разграждането и изхвърлянето на слузта. Процесът на  изхвърляне на слузта от тялото обикновено е последван от облекчаване на симптомите на грипа.

Кайенът съдържа витамин С, който помага за укрепване на имунната система и борбата с инфекциите. Ежедневната консумация на пипера кайен може да помогне за поддържане на здрава имунна система.

При настинка може да ползвате отвара от мед и лют червен пипер. Тя ще подсили имунната ви система и ще ви зареди с енергия.

За приготвянето ѝ са нужни: половин чаша вода, половин чаша нефилтриран ябълков оцет, супена лъжица мед, лъжичка лют червен пипер и няколко резена лимон.

Кипнете водата и я смесете с ябълковия оцет в голяма чаша. Добавете пипера, меда и разбъркайте леко. След това сложете резенчета лимон, вдишайте изпаренията от отварата и когато се поохлади, започнете да я пиете.

Успокоява болките при мигрена, артрит и др.

Кайенът предотвратява болките при мигрена и артрит. Това вероятно е свързано със способността на пипера да стимулира отговор на болката в различно място в тялото, като по този начин той пренасочва вниманието на мозъка към новото място. След тази първоначална реакция към болката, субстанцията причиняващ болка в нервните влакна е изчерпана и чувството за болка намалява. Освен това локално приложение на крем или гел от лют червен пипер върху засегнатите области може да осигури облекчение.

Кайенът предпазва от развитие на рак

Изследвания, проведени в Калифорния откриха, че кайенът предпазва пушачите от рак на белите дробове. Това е свързано с голямото количество капсаицин в кайена, вещество, което помага да се спре образуването на причинени от тютюна тумори в белите дробове. Други изследвания също показват сходна реакция и способността на кайена да спира формирането на чернодробни тумори. Доказано е, че капсаицинът има способността да кара раковите клетки на простатата да се самоунищожават в около 80 процента от случаите.

Под формата на хранителни добавки се предлага кайенски пипер на капсули, но преди да го използвате за медицински цели под формата на хранителни добавки или във високи дози, трябва да се консултирате с вашия лекар.

Вижте видеото на Барбара О’Нийл – Въпроси и отговори – Добър ли е кайен пиперът:

https://www.youtube.com/watch?v=Y_CzfV9xc_s&ab_channel=Befaithful

Кайенски пипер отглеждане в домашни условия

Отглеждането на кайенски пипер в домашни условия изисква постоянни грижи от посяването до откъсването на лютите чушлета. Най-важното при тяхното отглеждане е топлината.

Ето няколко съвета как да отгледате люти чушки:

• Направете разсад от семена за люти чушки в началото на пролетта в оранжерия или под найлон. Поливайте редовно и имайте търпение, семената покълват бавно.
• След 5-7 седмици пикирайте разсада в саксии или в лехи в градината, като имате предвид, че им е необходима много слънчева светлина.
• По време на отглеждането поливайте редовно растенията.
• Събирайте редовно добре узрелите чушлета.

Как да засаждате и отглеждате пипер може да видите във видеото на The Garden Utopia:

https://www.youtube.com/watch?v=hVV3wl8jeTs&ab_channel=TheGardenUtopia